南瓜居然还有这种操作，淄博人快学学

　　俏皮的南瓜灯，

是万圣节不可缺少的点缀。

淄博信息港www.zibo6.com已获悉

南瓜除了做灯还有这么多用处，

既能养生还能美容，

这么厉害真是活见“鬼”了！

养生篇

秋后吃南瓜，效果胜补药。除了做一个俏皮可爱的南瓜灯，你不妨把南瓜搬上餐桌。南瓜全身都是宝，功效这么多，真的“吓”到一路哥了！

/南瓜/

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1：健脾养胃，变健康

对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！

2：解毒排毒，变年轻

南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。

3：促进发育，变强壮

南瓜中含有丰富锌元素，它可是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜就能起到补锌的作用，有效促进骨骼和视觉发育，孩子长得高不生病，省钱又省心！

4：补血养颜，变美丽

南瓜很早就被称为“补血之妙品”，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤红润有光泽，越活越年轻！

5：预防感冒，身体好

南瓜含有多糖活性物质和大量的维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天寒温差大，吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒！

/南瓜籽/

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1：改善睡眠

南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。

2：提高免疫力

南瓜籽被称作“磷脂老大”，买了个大南瓜却把籽都扔了真是太亏了！磷脂能让细胞充满活力，常吃些南瓜籽能有效抑制细胞老化，提升人体免疫力。

/南瓜藤or花/

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1：清热去火

南瓜藤和南瓜花可作为时蔬食用，有清热解毒、消肿散瘀的功效，煲汤清爽解腻，做饼香酥爽口，吃一口就会爱上它！

2：降脂减肥

南瓜藤含有丰富的纤维素，能清肠排毒，热量很低，是非常棒的减肥食品哦！血脂高的朋友常吃些南瓜藤，对降脂减肥非常有效~

美容篇

南瓜不仅仅是好吃这么简单，它还是纯天然的护肤品！美容护发都能搞定，会用就是赚到！

/天然护肤霜/

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秋冬最烦皮肤缺水，取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均匀地涂抹在干燥肌肤上，静置15分钟后用温水清洗干净，这样就能帮助肌肤锁住水分，效果一点不比护肤霜差哦！

/养肤去皱纹/

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女性朋友最怕长皱纹，南瓜胡萝卜素含量丰富，有很强的抗氧化功效。每周吃1-2次南瓜饭简单又方便，补足气血，从内到外滋养皮肤，保持肌肤紧致。

/温和去角质/

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取一些南瓜泥加入两匙红糖、一匙蜂蜜和半杯酸奶搅拌均匀，涂在脸上停留8~10分钟后洗净，就能温和去角质！红糖和酸奶能去除脸部的角质层，蜂蜜还有补水的作用，材料纯天然，不刺激~

/轻松防脱皮/

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秋冬天干物燥，不少朋友都有脱皮的困扰，在苹果汁里加入一些南瓜、鸡蛋和蜂蜜混合均匀，涂在脸上就能有效缓解脱皮问题。

/天然护发素/

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南瓜中含有大量维生素A，能有效滋养头皮，给干燥和受损的发丝补充水分，富含钾元素还能起到生发的作用。

将一杯煮熟的南瓜切碎与半杯酸奶、两大汤匙蜂蜜搅拌均匀，加入一些椰子油使之更平滑。洗头发前将南瓜发膜抹在头发上，带上浴帽静置15分钟，冲洗掉之后再用洗发水洗头即可。

美食篇

南瓜好处多，用法多，就连这吃法都多得数不清！小编给你介绍几个南瓜小食谱，简单好做，赶快给家人露一手~

1.南瓜花馒头

材料：

中筋面粉200g、奶粉30g、酵母5g、南瓜泥150g、细砂糖20g

做法：

1、南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状。

2、将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化，然后加入面粉、奶粉。

3、继续搅拌成光滑的面团，进行发酵至原面团的两倍大。

4、把发酵好的面团揉光滑，分成15g／个的小面团，擀成饺皮状。

5、分成5个一组，重叠放，从一侧慢慢卷起来。

6、在中间用刀慢慢切开。

7、整理成玫瑰花状。

8、做好所有的面团后，放入蒸笼中，静置30分钟，冷水上锅，等热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可。

Tips：

南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用放水，直接用南瓜泥来和面。

2.香煎南瓜饼

材料：

南瓜500g、糯米粉150g、花生适量、红糖适量、芝麻适量、花生油适量

做法：

1、南瓜去皮切块，蒸熟，捣成泥状。

2、加入糯米粉拌匀，揉成面团。

3、制作馅料：将花生碾碎，和红糖混合在一起，加入1汤匙清水，搅匀。

4、将面团分成大小均匀的小团，包入馅料，将边缘捏在一起压扁，沾点芝麻。

5、下锅煎至两面金黄就可以了，花生馅的南瓜饼，吃起来可香了！

Tips：

如果嫌馅料麻烦，直接将糯米面团压扁后沾点芝麻，煎一煎也是可以的。

3.蛋黄焗南瓜

材料：

南瓜、淀粉、蛋黄

做法：

1、把南瓜切成约为1.5厘米宽、5厘米长、1.5厘米厚的长条。锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份。

2、把玉米淀粉撒入南瓜条，让南瓜条均匀地裹上干淀粉。

3、放入南瓜条炸至表面略为金黄色即可，捞出用漏网控一下油，再放入垫有厨房纸的盘里吸一下油。

4、把试先备好的咸蛋黄捏碎，另取一锅，放入适量底油，倒入蛋黄炒香，倒入南瓜条翻炒几下，使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅。

Tips：

买南瓜时一定要选切面黄一点的，这类南瓜一般来说都很甜。

4.南瓜鸡肉焖饭

材料：

南瓜、大米、鸡腿肉、香菇、洋葱、盐、酱油、食用油

做法：

1、将洋葱切碎，鸡腿肉切块。

2、炒锅内放少许油，爆香洋葱碎，加入切小块的鸡腿肉炒至变色。

3、加入南瓜和香菇块稍微拌炒，加盐、酱油拌匀关火。

4、大米洗净加少许水，将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。

Tips：

煮饭的时候比正常煮米饭的水要少哦，因为南瓜和香菇会出水的。

5.南瓜小米粥

材料：

南瓜、小米、清水

做法：

1、用小火慢熬小米，头天晚上将小米浸泡一夜，早晨起来熬煮更省时。

2、南瓜洗净切小块，入蒸锅大火蒸十分钟。

3、待小米粥成糊状，将南瓜放入压泥器中压成泥，如果没有压泥器，直接用勺碾压成泥也行。

4、将南瓜泥倒入小米粥中，二者完全均匀混合后即可关火。

Tips：

这款可是宝宝经典辅食，小米养胃，易消化，南瓜香甜有营养。秋季干燥，多吃南瓜可以增强宝宝的免疫力，预防秋燥哦。

6.蜂蜜烤南瓜

材料：

南瓜、食用油、黑芝麻、蜂蜜

做法：

1、南瓜切小块。尽量选甜糯一点的。刷上橄榄油，放入烤盘，烤箱调制180度上下，无须预热，定时20分钟。

2、南瓜烤20分钟后整盘取出，底和面都刷上一层蜂蜜，撒上芝麻。再入烤箱继续烤。

3、定时15分钟烘烤完毕，取出。

Tips：

如果家里的蜂蜜太稠，可以加一点水。烤好后一定要趁热吃哦，和烤红薯比，更软、糯、甜。

南瓜这么厉害，

有没有被它“吓”到呢？

这个冬天，

给餐桌上添个暖暖的南瓜菜吧！