作为淄博人，我想来这回味原生态的味道

　　小时候妈妈在锅台蒸的馒头

那时是世界上最好吃的东西

而现在吃惯了街头速食

餐桌美肴的都市人

是不是特别怀念淄博信息港www.zibo6.com编辑部获悉儿时

那劲道道甜津津的馒头香味！

南方粉，北方面

要说我们北方人对面食的热爱

那真的是骨子里的

要想吃上筋道的面食

一定要有优质的面粉

于是问题来了

面粉，从市场里买来

你知道它有哪些成分?

真的只是小麦磨成的面粉?

你知道小麦是怎么种出来的吗?

你认为面粉越白越好?

机磨的越细越好?

“

你已经在不知不觉中被眼前所见的现象迷惑，毒物跟着食物悄然进入你的体内。小麦可能是农药化肥种出来的，面粉可能是由机器高速高压取出来的，白色可能是增白剂美容出来的，劲道可能是增筋剂的功劳……

”

记忆中香甜的馒头难道只能成为回忆？

别急，在桓台有个地方

那里的面粉做出的馒头

就能让你找回小时候的味道

是哪里呢？一起去看看

没错，这个地方就是位于桓台的百萃源农场！

秋高气爽，蓝天白云，水面波光粼粼，芦花随风摇曳，漫步在这百萃源里，仿佛置身于室外桃园，远离了城市的喧闹，聆听自然的声音，给人一种神清气爽的感觉，欣赏美景，回归自然，放松身心，那叫一个美。



百萃源里不仅有美景，还有美食，尤其是百萃源自产的美食，一直是这里的招牌之一。香甜可口，带有麦香的馒头，源自优质的当年产的新小麦，这些新小麦，都来自于桓台百萃源农场1000多亩的麦田，这些麦田，属于桓台百萃园农场的绿色产业之一，所用的肥料，并不是复合肥，而是来自于农场自己种植的大豆，百萃源农场已经连续三年，把自己种植的大豆破碎之后，作为肥料给小麦施肥，虽然成本提高了不少，但是却提高了小麦的品质。



把破碎的大豆作为肥料用在麦田里，能够让土壤得到更多的养分，这也是百萃源一直在做的工作之一，把地养好了，种出来的农产品不论口感还是品质，那都没的说。优质的小麦，才能产出优质的面粉，从而保证了百萃源自产的面食的口感。


看着阿姨们配合默契，和面，发面，揉面，切块，一块块面团在阿姨的手中变成了一个个白白胖胖的馒头，然后就可以上锅蒸了，半个小时的时间，热气腾腾的馒头就可以出锅了，虽然这馒头看着颜色不那么美观，但是口感筋道，味道香甜，还带有麦香味，能让你找回小时候的味道。