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锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。
特点：
据媒体报道，淄博锅贴计划的下一个步骤即将揭晓，让我们一起期待
正式签署战略合作协议，双方将共同构建淄博锅贴的深度合作，实现巨大变化，共同携手跨上新高度
一个专注于深度和广度切入，了解各行业的应用前景，打开一个全新的视野
不久前，笔者读到一篇名为淄博锅贴的文章，里面提到的内容大不相同，可见其发展潜力之大。
由于淄博锅贴的大潮已经席卷而来，想要找到巨大的商业机会，自然不会错失机会，都希望在其中分一杯羹
小编根据大家的一些要求，特整理了下面淄博锅贴材料一起来共享。
总有一些事虽然每天在发生，但我们选择性忽略了。油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完全退去。忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中。
清蒸锅贴，顾名思义，这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。不喜欢油腻的可以尝试这种锅贴。如果午饭是这个，那么大可不必烧菜了，做点汤配着最好。不做干吃喝水也很好。
做法
油煎锅贴：
馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。
清蒸锅贴：
它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。
